Веганизмот е една од најригорозните струења на вегетаријанството, со исклучок на употребата на производи од животинско потекло (месо, риба, јајца, млечни производи, морска храна, мед). Значи, веганството има свои струи - ова е фрутаризам и вегетаријанска сурова храна. За подоцна ќе ги запознаеме подетално.

веганско-питање

Идеологија на веганството

Значи, дојдовме до заклучок дека веганите се луѓе чија исхрана е базирана на растителна храна. Тие, исто така, немаат строга листа на она што може да се јаде и што не е (освен, се разбира, производи од животинско потекло). На пример, многу вегани вклучуваат мед во нивната исхрана, додека други силно се противат на неговата употреба во храната. Најверојатно, оваа разлика во мислењето е формирана од причините за приклучување на веганите. Ги наведуваме:

  • Етички причини. Истите причини како и вегетаријанците (не им штетат на живо суштество), но со голем обем. Ние нема да одиме длабоко во оваа тема, сè е јасно;
  • Здравствен проблем. Тука е најинтересен. Многу луѓе, кои не ги споделуваат гледиштата на веганската струја, заземаат начин да јадат за да го подобрат здравјето и, следствено, квалитетот на самиот живот. Ова е многу интересна тема, на која живееме;
  • Други причини (религиозни, еколошки, психолошки).

Исхрана на зеленчук и нејзиниот ефект врз здравјето

Како што споменавме порано, многумина стануваат вегани со надеж дека ќе се ослободат од разни болести и ќе го подобрат своето здравје. Која е причината за ова? И зошто не можеме да јадеме она што е толку познато за нас? Ајде да се обидеме да го објасниме што е можно поедноставно.

Веганизмот како вид на храна, беше еден од првите за една личност, попрецизно, неговиот претходник. Ако верувате во најпопуларната теорија за потеклото на човекот од Чарлс Дарвин, тогаш нашите директни роднини се мајмуни, суштества, иако сештојади, но повеќе прилагодени за растителна храна.

Значи, првично нашето тело беше наменето за да се разбере растителната храна, која може да се процени според должината на нашите црева, што не се промени во последните милениуми. Факт е дека ние, како и сите растителни суштества, имаат долг црево. Ова е наменето да се осигура дека главниот процес на варење не се одвива во стомакот, туку во цревата. Во предатори работите се различни. Тие имаат кратко црево, а главната улога на варењето се претпоставува од желудникот. Сето ова води до фактот дека не јадеме нашата специфична храна, предизвикуваме распаѓање во нас, бидејќи храната од животинско потекло е во нашите црева долго време, за разлика од лесно сварлива растителна храна. Ова води кон акумулација на токсини и шлемови кои негативно влијаат на нашето здравје.

Друга причина за веганската исхрана е недостатокот на предатори кај луѓето, како што се оревите, канџи, ноќен вид и структурата на желудникот. Вреди да се одбележи дека едно лице не чувствува апетит пред очите на искинато животно и не јаде сурово месо, како што се случува во природата. И дури и спротивното, пред очите на утробата на животните, е барем одвратно за нас.

Па, многумина ќе се согласат дека аргументите во насока на веганска храна звучат многу логично и разумно.

Сорти на вегетаријанска храна

Еден од најпопуларните трендови на веганство е сурова храна и фрутоитаризам.

Слатка храна - еден вид храна, каде што во исхраната нема храна што поминала термичка обработка (готвење, пржење, парење, итн.). Односно во прилог на веганска храна, варен компир, разни житни култури (зрна може да се користи во germinated форма), тестенини, итн се исклучени. Според сирова храна, таквата храна е поприродна и енергетски важна за нашето тело, а исто така целосно ги задржува корисни супстанции кои се уништуваат за време на термичка обработка.

Прочитајте: "Суровини храна - лично искуство".

Fructorials - вид на храна во која основната исхрана се состои од овошје и бобинки во нивната сурова состојба. Ова ги исклучува житарките во било каква форма, како и зеленчукот кој не е овошје, понекогаш ореви.

Вегански - да се биде или да не биде?

Секој одлучува на кој начин ќе оди. Дури и ако не се држите до вегетаријанска храна, можете да научите од оваа практика позитивни аспекти. За такво позитивно искуство се:

  • Ограничување на производите од месо. Месото е тежок производ кој долго време се вари во нашата тенкото црево. Покрај тоа, современото производство на месо е изградено на хранење на хормони на животни и антибиотици, кои не зборуваат во корист на оваа храна;
  • Главната диета е свежо овошје и зеленчук. Нема смисла да се одрече од придобивките од свежи природни производи - дури и модерните доктори советуваат да го зголемат количеството свежо овошје и зеленчук во исхраната. Па зошто да не земате совети и да не ги вклучувате во вашата исхрана најмалку 50%, а по можност 70-80% од свежо овошје и зеленчук. Ваквата диета нема да има силни ограничувања во изборот на вкус, туку ќе биде одлична помош за здравјето;
  • Не брза храна и хемиски производи. Таквата храна нема никаква корист за човековото здравје и почесто му штети. Ако е можно, целосно елиминирајте од вашата исхрана;
  • Темелно јадев храна. Неопходно е да се олесни работата на дигестивниот систем.